”畑の元気 健康美〜なす”
□ 栽培概要
生産戸数 33戸 栽培面積 1.2ヘクタール 品種 『筑陽』 特徴 極早生・豊産種で、果色は濃黒紫色。夏場の奇形果が少なく、 周年安定して栽培できる。肉質は、緻密できめ細かい。 出荷時期 6月上旬から11月中旬 平成11年度に愛称募集し、”三原の美〜なす” として近隣市場へ販売 平成12年度 JA三原なす部会発足 【栽培講習会、反省会、視察研修会等開催】 平成12年度販売実績 出荷量 115トン 販売金額 1,600万円
美〜なすでボーナスを! を合言葉に生産者一同がんばっています。
◆ 揚げナスの薬味醤油かけ
◆ ナスのイタリアン風サラダ
◆ ナスと豚肉のロールフライ