■　お　料　理　レ　シ　ピ


◆　お好み風焼もち

おやつや夜食に。スナック感覚でどうぞ。

お好み風焼もち

材　料　（４人分）
広島わけぎ………１５０ｇ
山芋………………中1/2本
卵…………………１個
小麦粉……………１カップ
油…………………少々
お好みソース……適量		 作り方
①割りほぐした卵に、皮をむいてすりおろした山芋を入れ、小麦粉を加えてだまにならないように混ぜ合わせる。
②わけぎは小口切りにし、①とよく混ぜる。
③油を薄く引いたフライパンを熱し、②を小判型に流し、両面を焼き、お好みソースを添えて盛りつける。