◆ミョウガいため◆



材料
　ミョウガ　　　　　5個（100g）
　サラダ油　　　　　小さじ1
　Ａ　酒　　　　　　大さじ1
　　　砂糖　　　　　小さじ1
　　　しょうゆ　　　小さじ1


①ミョウガを縦に薄切りにします。

②鍋を熱し、強火で（1）をさっといためます。Ａを加え、強火のまま、汁気がなくなるまでいため煮にします。

２００８年６月
「ＪＡ広報通信６月号」より